صينية بيتزا سريعة التحضير

المقادير:

1- مقادير العجين:

3 كاسات دقيق

1 ملعقة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

1\2 ملعقة صغيرة ملح

1\2 كوب زيت مازولا

1 كوب ماء دافئ

2- مقادير خلطة البيتزا:

2 ملعقة صلصة البيتزا

2 حبة بندورة , متوسطة الحجم

1 حبة فلفل أخضر , متوسطة الحجم

1 حبة بصل , متوسطة الحجم

1 ملعقة زعتر ناشف

جبنة مازوريلا مبشورة

رشة فلفل أسود

زيتون أسود حسب الرغبة

فطر أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير العجين:

1- خلط كل من الدقيق و الخميرة و السكر و الملح مع بعضها

2- إضافة الزيت والماء وخلطها جيداً مع المكونات لتصبح عجينة

3- ترك العجينة لمدة 60 إلى 120 دقيقة حتى تخمر العجينة

4- رق العجينة جيداً ثم وضعها في الصينية

طريقة تحضير خلطة البيتزا:

1- فرم كل من البندورة والفلفل الأخضر والبصل ناعماً

2- خلط المكونات مع بعضها جيداً وإضافة الفلفل الأسود والزعتر عليها

إضافة خلطة البيتزا على العجينة:

1- وضع صلصة البيتزا على العجينة 

2- وضع القليل من جبنة المازوريلا فوق الصلصة 

3- وضع خلطة البيتزا فوقها

4- إضافة جبنة المازوريلا على وجي الصينية فوق الخضار

5- تحمية الفرن لمدة 10 دقائق

6- وضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 270 لمدة 12 دقيقة

7- تحمير وجي الصينية ليصبح لونها أشقر

8- صحتين وعافية

2:38 PM