شوربة العدس السورية

عدد الوجبات : 6

المقادير:

5 كوب ماء

1 1\2 كوب عدس

1\2 كوب أرز 

4 فصوص من الثوم المهروس أو 3 حبات بصل مفرومه ناعم 

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه

2 ملعقة صغيرة سمنة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- غسل العدس جيدا وتنقيته من الأوساخ

2- غسل الأرز

3- في قدر على النار , نسلق العدس  و الأرز في الماء ويضاف الملح حسب الرغبة 

4- يغطى القدر لمدة 35 دقيقة حتى ينضجا معا

5- نضع السمنة في مقلاة , ونقلي الكزبرة والثوم إلى أن يذبلوا ثم نضعهم فوق قدر العدس والأرز

6-  نضيف القليل من عصير الليمون حسب الرغبة

7- تقدم ساخنة

5:04 PM