الفيتوتشيني

المقادير:

  كيس معكرونة على شكل شرائط (معكرونة فيتوتشيني)

صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح متوسطة  

1  بصلة متوسطة الحجم

3  ملعقة كبيرة  زيت نباتي

 علبة كريمة طبخ 250غ 1

1 كوب فطر

1 ملعقة صغيرة اوريغانو

1/2 كوب جبنة موزاريلا

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة

 ورق غار

 1ملعقة كبيرة زعتر ناشف

طريقة التحضير:

1- أسلقي المعكرونة بالماء المغلي ولاتنسي وضع قليل من الزيت والملح لمدة 1/3 ساعة حتى تصبح طرية ثم ضعيها في وعاء جاف

2- ضعي الزيت في مقلاة و إقلي الدجاج وضعي البصل وورق الغار ورشة من الفلفل الأبيض ورشة من الملح وملعقة كبيرة زعتر ناشف الى ان ينضج الدجاج

3- حضري الكريمة السائلة على النار وبالتحريك المستمر لمدة 10 دقائق نضع فوقها الفطر المعلب وجبنة الموزاريلا لتصبح صوص

4- أسكبي المعكرونة المسلوقة بصحن التقديم وضعي فوقها الدجاج المسلوق وحركيها

5- أسكبي الكريمة السائلة والفطر فوق المعكرونة

6- وللتزين قومي برش جبنة الموزاريلا على الوجه ورشي فوقها الاوريغانو

7- ثم قدميها

5:31 AM